排骨土豆做法大全家常，排骨土豆做法大全家常菜

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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料
：土豆
 、排骨、做法做法大蒜 、大全大全八角
、家常家常桂皮、草果 
、肉桂、白芷、花椒、香叶、生抽
、老抽、盐、白糖。

做法步骤 ：

第1步、排骨切段用泡水 ，泡出血水后洗干净沥干水备用
。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用
。

第3步、大蒜切块备用。

第4步、沥干水的排骨加入盐
、生抽、花生油
，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下
。一是入味 ，二是去腥）。

第5步、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角、白芷
、香叶
、桂皮 、草果、肉蔻
、花椒炒香 。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒
。

第7步
、排骨变白后加入老抽，生抽，白糖翻炒均匀
。

第8步 、加入开水煮。

第9步 、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步 、加入土豆继续焖煮。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁
。

第12步、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃 ，红烧排骨土豆的家常做法

原料 ：猪排骨、土豆 、红烧酱油
、盐、八角、大蒜、姜、料酒。

做法步骤
：

第1步 、排骨剁小块，洗净，入凉水锅中  。

第2步 、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗 。

第3步
、锅中多倒些热水 ，倒入适量的红烧酱油 、大蒜
、姜片、八角 ，煮开 
。

第4步 、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖，小火焖炖。

第5步 、土豆削外皮，洗净。

第6步、切成滚刀块
 。

第7步、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步
、将土豆块入锅中，翻拌均匀 ，如果汤少，可以适当加一些热水，根据口味加盐
。

第9步、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出。好吃！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块，蒜5克切片
，水500毫升，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克，酱油10毫升，料酒10毫升，姜1个，花椒5克 ，八角1个
，桂皮1个，葱1根
，盐2克，水500毫升 ，炖煮半小时 ，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆块 ，翻炒均匀，酱油15毫升，倒入排骨 ，倒入高汤100毫升 ，焖煮10分钟，撒上葱花5克 ，焖2到3分钟即可
。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。

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